Servicio integral de deshuesado y loncheado
Certificaciones de calidad
Nuestra prioridad es asegurar la calidad y garantizar la seguridad alimentaria de los productos con los que trabajamos y así poder alcanzar la máxima satisfacción de nuestros clientes.
Estas son las certificaciones de calidad que nos avalan:
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Certificado de calidad alimentaria IFS V.6 (International Food Standard) por AENOR. Nivel superior
Certificado de calidad alimentaria IFS 2106
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Certificado de Jamón Serrano JS-CP-84/2014 por CERTIFOOD.
Certificado de Jamón Serrano
Certificado de Jamón Serrano CF
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Certificado de Productos Ibéricos CP06-5250/14 por CERTIFOOD.
Certificado de Productos Ibéricos
Certificado de Productos Ibéricos CF
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Certificado de Productos ecológicos AR-0838/E en el Registro de Elaboraciones del Comité Aragonés de Agricultura ecológica.
Certificado de Productos ecológicos
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Empresa transformadora 120-SE por el C.R.D.O.P. Jamón de Teruel.
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Homologados por la CEE desde 1992.
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Número de Registro Sanitario 10.08609/TE
Desde 1997, tenemos implantado un Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (A.P.P.C.C.) con el objetivo de minimizar y prevenir los riesgos de contaminación.
Además, contamos con un Sistema de Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria y un Sistema de Trazabilidad que nos permite ejercer un mayor control en todo el proceso de transformación del producto, desde la recepción en nuestras instalaciones hasta su expedición final.